फ्रीजर संरचना

संरचनात्मक रूप से, फ्रीजर में आम तौर पर एक बॉक्स, एक प्रशीतन प्रणाली और एक विद्युत प्रणाली शामिल होती है।
प्रशीतन प्रणाली
फ्रीजर का मूल कार्य रेफ्रिजरेट करना और बॉक्स के अंदर को उपयुक्त कम तापमान पर रखना है। प्रशीतन प्रणाली आम तौर पर चार बुनियादी घटकों से बनी होती है: एक कंप्रेसर, एक कंडेनसर, एक केशिका या थर्मल विस्तार वाल्व, और एक बाष्पित्र। रेफ्रिजरेंट एक तरल है जो कम दबाव में कम तापमान पर उबल सकता है और उबलने पर गर्मी को अवशोषित करता है। रेफ्रिजरेंट रेफ्रिजरेशन सिस्टम में लगातार घूमता रहता है। कंप्रेसर द्रवीकरण की स्थिति बनाने के लिए रेफ्रिजरेंट के गैस के दबाव को बढ़ाता है। कंडेनसर से गुजरते समय, यह गर्मी छोड़ने के लिए संघनित और द्रवीभूत होता है, फिर केशिका से गुजरने पर दबाव और तापमान को कम करता है, और फिर बाष्पित्र से गुजरने पर गर्मी को अवशोषित करने के लिए उबलता और वाष्पीकृत होता है।
फ्रीजर में मूलतः F12 (फ्रीऑन 12) को शीतलक के रूप में प्रयोग किया जाता था, लेकिन क्योंकि यह वायुमंडल की ओजोन परत को नष्ट कर देगा, इसलिए अब इसके स्थान पर R600a/R134a/R404 जैसे शीतलक का प्रयोग किया जा रहा है।
इसके अतिरिक्त, चूंकि प्रणाली में अनिवार्य रूप से कुछ नमी और अशुद्धियाँ होती हैं, इसलिए आमतौर पर केशिका के इनलेट छोर पर एक सुखाने वाला फिल्टर स्थापित किया जाता है।
विद्युत व्यवस्था
रेफ्रिजरेटर मुख्य ऊर्जा स्रोत के रूप में बिजली का उपयोग करता है, और कंप्रेसर या कूलिंग डायोड को चलाने के लिए इलेक्ट्रिक मोटर पर निर्भर करता है। यह आम तौर पर रिले प्रोटेक्टर और थर्मोस्टेट से सुसज्जित होता है।
कंप्रेसर का उपयोग करने वाले रेफ्रिजरेटर मोटर को अलग-अलग स्टार्टिंग विधियों के अनुसार प्रतिरोध चरण स्टार्टिंग प्रकार, कैपेसिटर स्टार्टिंग प्रकार और कैपेसिटर स्टार्टिंग कैपेसिटर ऑपरेशन प्रकार में विभाजित किया जाता है। पूरी तरह से बंद कंप्रेसर की मोटर को रेफ्रिजरेशन सिस्टम के अंदर स्थापित किया जाता है, और यह लंबे समय तक रेफ्रिजरेंट और रेफ्रिजरेशन ऑयल के संपर्क में रहता है, और दबाव, उच्च तापमान आदि के अधीन होता है, इसलिए इसे रेफ्रिजरेंट और रेफ्रिजरेशन ऑयल के लिए प्रतिरोधी होना चाहिए, स्थिर विद्युत गुण होने चाहिए, उच्च तापमान प्रतिरोध, कंपन और प्रभाव प्रतिरोध होना चाहिए, एक बड़ा स्टार्टिंग टॉर्क होना चाहिए, और इसे साफ और नमी से मुक्त रखा जाना चाहिए।
डिब्बा
बॉक्स संरचनात्मक सामग्रियों और इन्सुलेशन सामग्रियों से बना होता है, जो भोजन को संग्रहीत करने और अंदर और बाहर के बीच गर्मी हस्तांतरण को रोकने के लिए एक स्थान बनाता है। बॉक्स में आम तौर पर एक बाहरी बॉक्स, एक आंतरिक टैंक और एक इन्सुलेशन परत शामिल होती है। रेफ्रिजरेटर लाइनर (अस्तर) आम तौर पर ABS या HIPS शीट के साथ वैक्यूम-निर्मित होता है, जिसकी मोटाई 1 मिमी से कम, सफेद और चिकनी होती है। व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली इन्सुलेशन सामग्री पॉलीयुरेथेन फोम है, जिसमें उत्कृष्ट इन्सुलेशन प्रदर्शन होता है और लंबे समय तक उपयोग के बाद तापीय चालकता में थोड़ा बदलाव होता है।
कुछ रेफ्रिजरेटर में अलग से फ्रीज़िंग रूम या बर्फ़ रखने का कमरा होता है, जबकि अन्य में दोनों होते हैं। कुछ रेफ्रिजरेटर अब अलग-अलग तरह के खाने को स्टोर करने के लिए चार डिब्बों में भी विभाजित किए गए हैं:
फ़्रीज़र: {{0}} डिग्री (0 डिग्री फ़ारेनहाइट)
मांस: 0 डिग्री (32 डिग्री F)
रेफ्रिजरेटर: 4 डिग्री (40 डिग्री F)
सब्जियाँ: 10 डिग्री (50 डिग्री F)
रेफ्रिजरेटर की क्षमता लीटर या क्यूबिक फीट में मापी जाती है। एक सामान्य रेफ्रिजरेटर की फ्रीजर क्षमता 100 लीटर और रेफ्रिजरेटर की क्षमता 140 लीटर होती है।